Operacion de comedores industriales y servicios de alimentacion corporativa.

Tipo de centros de trabajo, plantas, turnos, volumen diario y modelo de servicio.

Forma en que se levantan pedidos, ajustes, cancelaciones, incidencias y solicitudes especiales.

Planeacion de menu, demanda por centro, insumos, mermas y coordinacion de cocina.

Informacion enviada a RH, compras, administracion o responsables de planta.